Dette landet har flere restauranter som innehar både en og flere Michelin-stjerner.Maeemo er en slik restaurant og denne her kan skilte med hele tre Michelin-stjerner på merittlisten sin. Disse stjernene er i tillegg velfortjent mener mange av de gjestene som kommer på besøk for å smake maten for første gang og som svever på skyer da de beveger seg ut herfra etter en bedre middag.

Beliggende i Schweigårdsvei sentralt i Bjørvika er dette en perle som virkelig er verdt å ta turen innom om du har lyst på eksepsjonelt god mat og drikke som absolutt gir smaksløkene dine det lille ekstra og som vil pirre sansene dine, også sansene dine for estetikk. Selve plassen den ligger på er ganske så anonym, ifølge Oslofolk men bare besøket innom Maeemo er verd en reise til hovedstaden helt på egenhånd mener juryen som delte ut tre stjerner til Maeemo. Maeemo har også et bærekraftig og miljøvennlig tilsnitt til sin filosofi siden alle råvarene her enten er hentet fra gårder som driftes økologisk eller på biodynamisk vis. Selve rettene som man får på Maeemo vil koste deg skjorten men man får det som man betaler for her. Matrettene er små og delikate og i tillegg så er smakene skapt for å være i perfekt harmoni med hverandre og den drikken som man får til matrettene skal også passe inn og gjøre dette smaksbildet helt komplett. Selve basen for den himmelske maten som blir servert på Maeemo er gode og enkle råvarer men sammen så utfyller ingrediensene hverandre og blir sammen som små mesterverk som danser i ganen din. Noen av råvarene inkluderer sjøkreps,reinsdyrfilet og østers. Disse råvarene skal være med på å representere noe av det aller beste som dette landet har å by på både for befolkningen i Norge som kommer innom for å smake men også for de tilreisende og spente turistene som kommer hit.